Diplôme de Français Professionnel Tourisme et Hôtellerie B1

Cet examen s’adresse à des professionnels, en activité dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie ou de la restauration, ou à des étudiants ou stagiaires se préparant à accéder à des emplois dans ces domaines.

Les professions visées par le DFP tourisme et hôtellerie B1 ont pour dénominateur commun un contact direct avec une clientèle francophone vis-à-vis de laquelle les candidats assument une responsabilité et ont pour cadre des structures variées :

• Organismes de promotion touristique : syndicats d’initiative, offices de tourisme,
• Associations de tourisme,
• Agences de voyages : voyagistes (tour-opérateurs), distributeurs, agents de réceptif,
• Clubs de vacances, villages de vacances,
• Parcs de loisirs,
• Transporteurs,
• Hôtels indépendants,
• Chaînes hôtelières,
• Résidences de tourisme, auberges de jeunesse,
• Restaurants.

Le DFP tourisme et hôtellerie B1, valide une compétence en français de niveau B1+ (degré élevé du niveau seuil) sur le Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CECRL).

Objectifs

Cet examen certifie une compétence fonctionnelle en français, limitée aux situations relevant des domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Il atteste que le candidat, placé en situation de travail face à un interlocuteur francophone, est capable d’utiliser, efficacement le français, à l’oral et à l’écrit. Il évalue les compétences linguistiques en s’appuyant sur des savoir-faire professionnels.

Internationalement reconnu, cet examen permet :

• aux candidats : de valider leurs acquis linguistiques dans une perspective professionnelle.
• aux entreprises du secteur du tourisme et de l’hôtellerie : de recruter du personnel apte à travailler en français.

                                  Programme   

Le DFP tourisme et hôtellerie B1 est avant tout un examen de langue, s’appuyant cependant sur des savoir-faire professionnels. Ceux-ci auront été acquis préalablement en langue maternelle ou pourront faire l'objet d'une préparation parallèle.
Il est construit à partir des savoir-faire langagiers et communicatifs nécessaires pour accomplir une tâche professionnelle dans trois domaines : le tourisme, l'hôtellerie et la restauration.

Tourisme

• A la demande d'un client (individuel ou groupe) :
• demander des propositions de circuit touristique à un prestataire,
• organiser un circuit touristique auprès d’un prestataire,
• faire une réservation de voyage auprès d’un prestataire,
• demander des propositions de séjour hôtelier auprès d’un prestataire,
• organiser un séjour hôtelier auprès d’un prestataire,
• faire une réservation hôtelière auprès d’un prestataire
• Répondre à une demande d’information d’un client
• Aider un client à choisir, acheter, réserver
• Modifier, annuler une réservation, des prestations
• Rédiger une lettre, un télex, une télécopie, en réponse à une situation donnée relevant du tourisme
• Concevoir et élaborer un court document d’information, de fidélisation ou de promotion de prestations touristiques
• Présenter et commenter un itinéraire de visite touristique
• Rédiger une fiche d’informations générales sur son pays, à l’usage des visiteurs étrangers.

Hôtellerie

·         Accueillir et installer le client dans sa chambre

·         Expliquer les conditions de réservation ; faire, modifier ou annuler une réservation (individuel ou groupe)

·         Facturer, faire payer, régler (oralement) un litige mineur

·         Rédiger une lettre, un télex, une télécopie, en réponse à une situation donnée relevant de l’hôtellerie

·         Concevoir et élaborer un court document d’information, de fidélisation, ou de promotion de prestations hôtelières.

Restauration

• Accueillir et installer le client (individuel ou groupe) à la table
• Prendre la commande du/des client(s)
• Résoudre des litiges liés à la restauration
• Proposer des menus spéciaux ou personnalisés (groupes, forfaits, enfants, régimes alimentaires).